Vai um funguinho aí?

Quando sentimos fome, corremos para a cozinha em busca de algo para comer, como um sanduíche ou uma fruta, por exemplo. Mas, ao pegar o alimento, por vezes, encontramos uma mancha verde ou esbranquiçada. Você já viu? Isso significa que o alimento está embolorado e deve ser evitado! Não adianta tirar só a partezinha embolorada, viu?

Azul, amarelo, vermelho também!

O bolor é formado por fungos, que são seres microscópicos que estão no ar. Esses fungos crescem em alimentos com bastante água, como frutas, pães e queijos, quando há umidade. Ao se multiplicarem, eles formam manchas visíveis, que podem ser esbranquiçadas, verdes, azuis, amarelas, pretas ou vermelhas, dependendo do tipo de fungo. Algumas dessas manchas parecem até um tecido de veludo.

É animal ou planta?

Os fungos são seres vivos, mas não são nem animais nem plantas. Eles formam um grupo à parte e precisam de lugares úmidos para crescer, seja no calor ou no frio. Por isso, às vezes o bolor pode aparecer até mesmo na geladeira.

Os fungos não estão só em alimentos

Os fungos podem também aparecer em outros lugares, como em livros, sapatos e armários. Por isso, é importante manter os ambientes limpos e ventilados, para evitar a umidade e o crescimento do bolor, já que os fungos estão sempre no ar, procurando um bom lugar para se instalar.